在我国南方，荔枝被誉为“果中皇后”，其鲜甜多汁、口感极佳，深受人们喜爱，你是否知道，原来新鲜的荔枝是这样的？就让我们一起来揭秘荔枝的采摘与保鲜之道。
荔枝原产于我国南部，喜温暖湿润的气候，对土壤要求不严，但以沙质土壤为佳，荔枝树喜光，不耐寒，生长周期较长，从种植到结果需要4-5年的时间，荔枝树冠呈圆形，枝条较细，叶片深绿色，果实呈心脏形，色泽鲜艳，果肉鲜嫩多汁。
荔枝的采摘时机非常讲究，一般选择在果实成熟时进行，成熟的荔枝果皮呈现出鲜艳的红色或黄色，果肉饱满，汁液丰富，采摘荔枝时，要轻拿轻放，避免果实受到损伤，以下是一些采摘荔枝的注意事项：
1、选择晴天采摘，雨天采摘容易导致果实腐烂。
2、采摘时要带上手套，避免果实表面沾染指纹。
3、采摘时，用剪刀或水果刀将果实从枝条上剪下，避免用力拉扯。
4、采摘后的荔枝要尽快进行保鲜处理，以免影响口感和品质。
荔枝的保鲜 *** 有很多种，以下介绍几种常见的保鲜 *** ：
1、冷藏保鲜：将采摘后的荔枝放入保鲜袋中，再放入冰箱冷藏室，可保鲜3-5天。
2、沥水保鲜：将荔枝放入盆中，加入少量清水，用保鲜膜封口，放入冰箱保鲜层，可保鲜5-7天。
3、纸箱保鲜：将荔枝放入纸箱中，用报纸或纸袋将果实隔开，放入冰箱保鲜层，可保鲜7-10天。
4、糖水保鲜：将荔枝放入糖水中浸泡，可延长保鲜时间，但要注意糖水不宜过多，以免影响口感。
荔枝含有丰富的营养成分，具有很高的营养价值，荔枝中含有大量的葡萄糖、果糖、维生素C、钙、磷、铁等矿物质，具有以下功效：
1、增强免疫力：荔枝中的维生素C能增强人体免疫力，预防感冒。
2、促进消化：荔枝具有很好的消化作用，有助于消化吸收。
3、抗氧化：荔枝中的抗氧化物质能清除体内的自由基，延缓衰老。
4、保护心血管：荔枝中的矿物质能降低血压、血脂，保护心血管健康。
原来新鲜的荔枝是这样的，从采摘到保鲜，每一个环节都充满了学问，了解荔枝的生长环境、采摘技巧和保鲜 *** ，让我们在品尝荔枝的美味时，也能感受到大自然的馈赠，在这个荔枝盛产的季节，让我们尽情享受这份甜蜜吧！
